7 Cara Memulai Usaha Cafe Dengan Modal Kecil Untuk Pemula
Di era modern ini bisnis kopi semakin menggoda. Perkembangannya sangat cepat. Beberapa konsep dibawa. Bahkan, akhir -akhir ini banyak yang telah membuka franchise sehingga dapat meluas di daerah lain di Indonesia.
Bisnis cafe sebenarnya menggoda. Bisnis ini memiliki ceruk pasar yang luas dan kuat, dari remaja hingga orang dewasa. Selain itu, kopi sekarang tidak dapat dipisahkan dari gaya hidup kebanyakan orang. Ini, melakukan bisnis kopi bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, bahkan dengan hanya modal kecil.
Berikut 7 cara untuk memulai bisnis kopi yang dapat diterapkan pada kamu yang memiliki modal kecil.
Pilih lokasi strategis sesuai dengan modal
Cara pertama untuk memulai bisnis kopi adalah dengan membangun lokasi dan tempat yang nyaman dan makanan dan minuman yang lezat dapat membuat pengunjung bertahan lebih lama. Namun, masalah yang sering muncul adalah biaya menyewa tempat yang cukup mahal.
Untuk mengatasinya dengan modal kecil, Anda dapat menemukan tempat dengan tarif sewa yang terjangkau atau gratis, seperti rumah Anda sendiri atau rumah mitra komersial, jika kompatibel. Dengan cara ini, Anda dapat menetapkan lebih banyak biaya untuk dekorasi yang baik dan alat operasional.
Kemudian, pastikan tempat itu berada di lokasi yang strategis, seperti di dekat kampus, sekolah, kantor atau banyak orang yang lewat dan mudah diakses sehingga kopi yang dibangun tidak kosong dari pengunjung. Jadi, sebagai investasi, lokasi yang berkualitas dan tempat mereka akan membawa manfaat mereka sendiri.
Beli bahan dari grosir yang berkualitas
Tidak dapat dipungkiri bahwa tidak sedikit pemula dalam bisnis cafe ini membeli bahan baku di pengecer. Padahal, hal tersebut dapat memakan biaya lebih. Maka itu, membeli bahan baku di grosir akan menekan biaya.
Biasanya, untuk mendapatkan harga yang murah dari pedagang grosir, umumnya diharuskan membeli dalam jumlah yang banyak. Ini memang ketentuan yang banyak berlaku hampir di semua tempat. Namun, pastikan bahan baku yang kamu beli di grosir tersebut terjamin kualitasnya.
Buat menu makanan - minuman yang trend dan banyak di minati
Secara umum, setiap bisnis kuliner, termasuk kopi, memiliki setidaknya satu atau dua menu yang merupakan pilar tempat itu. Menu utama ini adalah menu yang hanya dijual dalam kopi saat menghadirkan rasa yang lezat, otentik, dan tinggi. Oleh karena itu, selalu persiapkan setidaknya satu atau dua menu eksklusif dalam bisnis kopi yang akan ditetapkan.
Mainkan musik yang memadai dan tidak terlalu keras
Berdasarkan pengalaman, suasana kopi yang nyaman juga dipengaruhi oleh suara kopi. Oleh karena itu, jangan kaget jika kita memasuki kopi yang sudah cukup terkenal atau mapan, kita biasanya melihat dudukan musik live. Ini tidak lain adalah pengunjung yang merasa nyaman minum kopi.
Tetapi jika modalnya tetap minim, Anda masih dapat menghadirkan suasana yang nyaman melalui musik dengan mereproduksi musik yang bertepatan dengan konsep kopinya dengan speaker rendah. Biaya yang dikeluarkan tidak diragukan lagi akan lebih kecil dari menyewa penyanyi dan alat musik dan menyediakan properti lain untuk musik live.
Anda harus mempertimbangkan jenis musik apa yang akan Anda mainkan dalam kopi. Jangan biarkan yang salah mereproduksi musik dan menyesuaikan volume dengan baik, yang membuat pelanggan kurang nyaman. Mereproduksi musik yang membuat suasana santai. Misalnya, musik jazz, lagu band indie dan lainnya dengan volume yang tidak terlalu ketat.
Manfaatkan tenaga sendiri dan manfaatkan pegawai part-time
Untuk mempertahankan keaslian resep di menu utama harus terus dipertahankan, tanpa kecuali dalam bisnis kopi yang menjual banyak minuman dan menu makanan tertentu. Ini berarti bahwa tidak ada kerusakan untuk digunakan dan memaksimalkan energinya sendiri sebelum menggunakan energi tambahan.
Kemudian, jika seiring waktu, bisnis kopi semakin dekat dan mulai mengalami kesulitan menggunakan energinya sendiri, maka sekarang saatnya untuk meningkatkan energi. Anda dapat merekrut karyawan dengan sistem bagian -waktu sebagai awal. Ini akan membuat biaya beban lebih ringan. Oleh karena itu, Anda dapat menangani pekerjaan yang masih dapat dilakukan dan memberikan sisa pekerjaan untuk sebagian karyawan untuk menutupi kekurangan ini.
Ingatlah bahwa Anda mencoba merekrut karyawan yang andal dan berkualitas untuk mempertahankan kualitas kopi.
Gunakan strategi pemasaran penetapan biaya yang efektif
Penggunaan strategi pemasaran yang benar dengan biaya kecil juga akan mengurangi biaya yang akan dikeluarkan. Selain menggunakan jejaring sosial, Anda juga dapat mencoba mengundang pelanggan atau pengunjung dari kafetaria untuk mendapatkan bahan atau minuman gratis saat membuat ulasan tentang kopi mereka di jejaring sosial mereka.
Dengan ini, selain bisnis mereka akan lebih terekspos, pembaca akan merasa lebih aman, karena ulasan atau kesaksian berasal dari konsumen yang merasa, bukan pemilik bisnis.
Berikan layanan terbaik
Layanan yang baik tentu sangat penting untuk diterapkan sehingga pelanggan merasa nyaman. Dengan memberikan layanan yang baik dan ramah, pengunjung kafe secara tidak langsung akan merekomendasikan kopi kepada teman -teman atau mereka yang paling dekat dengan mereka sebagai tempat pertemuan yang menyenangkan. Layanan terbaik akan selalu menciptakan kesan yang baik dalam bisnis.